|
  • Karageny i białka zwierzęce

Karageny i białko zwierzęce

 W ofercie posiadamy Karageny, białko zwierzęce kolagenowe pochodzenia wieprzowego, wołowego oraz drobiowego. Idealnie sprawdzają się w wyrobach o podwyższonej wydajności. Doskonale wiążą wodę, osuszają produkt, eliminują podcieki. Zaletą jest również podniesienie białkowości produktu, co staje się ważnym atutem żywieniowym. Polecamy również Karageny.

Zamiennik białka sojowego

Zamiennik białka sojowego

041-2017

OPIS:

Mieszanka specjalnie dobranych białek zwierzęcych zapewniająca o...

DAWKOWANIE:

1:1 w stosunku do białka sojowego

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste „p”, Bez glutaminianu sodu „b”, Niskowydajne „n”, Średniowydajne „s”, Wysokowydajne „w”, Do produktów surowych „d”):

p

 

Białko drobiowe Eiweiss DR

Białko drobiowe Eiweiss DR

41011

OPIS:

Białko drobiowe  przeznaczone do nastrzyku produktów całomięśn...

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste „p”, Bez glutaminianu sodu „b”, Niskowydajne „n”, Średniowydajne „s”, Wysokowydajne „w”, Do produktów surowych „d”):

p

 

Karagen GPI 250 X

Karagen GPI 250 X

75000

OPIS:

Czysty, rafinowany karagen dedykowany do solanek zalewowych i nastr...

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste „p”, Bez glutaminianu sodu „b”, Niskowydajne „n”, Średniowydajne „s”, Wysokowydajne „w”, Do produktów surowych „d”):

p

 

Białko Eiweiss 20

41002

OPIS:

Funkcjonalne białko kolagenowe wieprzowe, dedykowane do solanek na...

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste „p”, Bez glutaminianu sodu „b”, Niskowydajne „n”, Średniowydajne „s”, Wysokowydajne „w”, Do produktów surowych „d”):

p