|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość

Ekstrakt z pieprzu czarnego

13
76524

OPIS:

Ekstrakt z pieprzu czarnego – Ekstrakty przypraw naturalnych na nośnikach nie podlegających deklaracji w gotowym produkcie. Ekstrakty zapewniają stabilną jakość wyrobu gotowego, są bezpieczne mikrobiologicznie, dobrze rozpuszczalne w solankach, nie barwią przekroju. Ich smak i zapach idealnie oddaje użycie przypraw naturalnych – takich jak Ekstrakt z pieprzu czarnego
Różnorodne produkty wymagają nadania konkretnego smaku, przede wszystkim tak, aby był on w pełni naturalny. Dlatego, też najlepszym rozwiązaniem jest w pełni bezpieczny i jednocześnie całkowicie przebadany ekstrakt z pieprzu czarnego, który nadaje smak i zapach pożądany przez wielu konsumentów. Konsumpcja produktów z reguły postawiona jest na produkty, które są smaczne i dobrze przyprawione, dlatego też przyprawienie towaru za pomocą ekstraktu z pieprzu naturalnego, który jest podstawowym nośnikiem smaku taki jak sól. Ekstrakty z naturalnych przypraw nadają konkretny i zdecydowany smak produktu, dzięki czemu konsumpcja jest wyjątkowa, a smak i zapach pozostaje wspominany na bardzo długo. Ekstrakt z pieprzu czarnego wykorzystywany jest bardzo często w przemyśle mięsnym i drobiarskim jako naturalny nośnik smaku.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste „p”, Bez glutaminianu sodu „b”, Niskowydajne „n”, Średniowydajne „s”, Wysokowydajne „w”, Do produktów surowych „d”):

b

 

Aromaty i ekstrakty