|

Nowości

Karczek Z WG Combi

21142

OPIS:

Kompletna mieszanka smakowo-funkcjonalna do dań wolno gotowanych wieprzowych, jak i drobiowych. Wyróżnia się intensywnym aromatem pieczeniowym oraz smakiem przypraw charakterystycznych dla polskiej kuchni. Dodatek grysów przypraw i ziół zapewnia pełnię smaku oraz poprawia wygląd dania gotowego.

DAWKOWANIE:

2,6 kg/100 kg surowca

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

Aromat szynki Basic

301-2019

OPIS:

Przyprawowa mieszanka aromatyzująca dedykowana do wyrobów mięsnych wieprzowych i drobiowych, podkreślająca wysoką mięsność produktu gotowego. Kompozycja specjalnie wyselekcjonowanych aromatów zapewnia niepowtarzalny smak i zapach produktu.

DAWKOWANIE:

2-4 g/kg masy mięsnej

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

Aromat szynki zapiekanej

016-2019

OPIS:

Przyprawowa mieszanka aromatyzująca dedykowana do wyrobów premium, podkreślająca wysoką mięsność produktu gotowego. Kompozycja specjalnie wyselekcjonowanych aromatów zapewnia niepowtarzalny smak i zapach wędzonek

DAWKOWANIE:

5 g/kg masy mięsnej 

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

b

WięcejMoreДалее

Natural C 10

28037

OPIS:

Mieszanka naturalnych aromatów i ekstraktów przypraw poprawiająca wybarwienie produktów bez konserwantów. Zalecany do wyrobów z deklaracją „bez dodatku azotynów”. Zawiera naturalne składniki, które nadają różową barwę charakterystyczną dla mięsa peklowanego. 

  • Łatwo rozpuszczalny w wodzie jak i w farszu
  • Podkreśla i zachowuje naturalnie różowo-czerwony kolor mięsa
  • Daje natychmiastowy efekt. Nie utlenia się.
  • Jest odporny na niskie i wysokie temperatury.
  • Stabilizuje kolor produktu w trakcie przechowywania w ladzie chłodniczej

DAWKOWANIE:

5 – 10 g/kg

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

Posypka arrabiata

273-2019

OPIS:

Mieszanka smakowo-dekoracyjna z kolorowymi grysami pomidora, papryki chilli, pieprzu czarnego, cebuli, pietruszką nać oraz ziołami włoskimi. Charakteryzuje się atrakcyjnym wyglądem oraz pełnią smaku dzięki zawartości aromatów procesowych.

Nie zawiera glutaminianu sodu 

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

b

WięcejMoreДалее

Posypka Italia M

259-2019

OPIS:

Posypka dekoracyjna z kolorowymi grysami warzyw i przypraw włoskich. Składa się głównie z pomidorów walcowanych oraz ziół takich jak bazylia i oregano. 

Nie zawiera glutaminianu sodu.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

ZOBACZ PEŁNĄ OFERTĘ

Przemysł
mięsny
i drobiarski

Przemysł
rybny

Preparaty
przedłużające
trwałość

KARAGENY
I BIAŁKA
ZWIERZĘCE