|

Preparaty barwiące

Naturalna kompozycja barwiąca

99989

OPIS:

Barwniki do wędlin – Preparat barwiący na bazie koszenili. Dawkowanie według dobrej praktyki produkcyjnej.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

Red plus

90461

OPIS:

Naturalna mieszanka barwiaca zawierająca stabilizowane krwinki. Dedykowana do każdego rodzaju produktów w których wymagana jest intensywna naturalna barwa. Dawkowanie według dobrej praktyki produkcyjnej.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

WięcejMoreДалее

Golden Skin

1007

OPIS:

Preparaty barwiące do żywności – Płynny preparat o lekko złotej barwie, którego właściwości barwiące aktywują się pod wpływem temperatury. Jest pozbawiony smaku i aromatu dymu wędzarniczego. Doskonale sprawdza się na powierzchni paszetów i pieczeni. Można stosować poprzez natryskiwanie lub zanurzenie.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

 

WięcejMoreДалее

Brown liquid smoke

98001

OPIS:

Aromat dymu wędzarniczego o ciemno-brązowej barwie i lepkiej konsystencji, przeznaczony do barwienia wyrobów mięsnych. Nadaje ciemny kolor imitujący tradycyjne wędzenie. Można go stosować poprzez zanurzenie, natrysk jak i do masownicy. Stosowany na powierzchnię jelit nadeje im brązowy kolor. Dawkowanie według dobrej praktyki produkcyjnej.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie
Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p
  WięcejMoreДалее