Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość

Funkcja P-3 E-0

185
293-2018

OPIS:

Mieszanka funkcjonalna bez dodatków E do stabilizacji farszów warzywnych, w tym farszów formowanych np. roladek. Preparat oparty na preparowanej mące pszennej (gluten) oraz specjalnie dobranych błonnikach oraz skrobi.

DAWKOWANIE:

60 g/kg masy lub inne wg receptury

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

Nowości