|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość

Białko drobiowe Eiweiss DR

45
41011

OPIS:

Białko drobiowe  przeznaczone do nastrzyku produktów całomięśniowych z mięsa drobiowego. Może być również wykorzystywane do solanek zalewowych. Wbudowuje się we włókna mięśnia poprawiając ich strukturę.

DAWKOWANIE:

Indywidualnie

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

 

Karageny i białka zwierzęce