W pełni rozpuszczalne w solance aromaty do mięsa (do wędzonek). Posiada własny charakter oraz świetnie komponuje się z innymi smakami. Aromaty do mięsa wyraźnie uszlachetniają smak wyrobów zarówno nisko jak i wysoko wydajnych w kierunku smaku szynki. W składzie posiada nutę aromatu dymu wędzarniczego.