|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość
18
22605

OPIS:

Mieszanka przypraw gwarantująca niepowtarzalny smak tradycyjnej białej kiełbasy. Nuty przyprawowe wraz z nutami mięsnymi tworzą idealną kompozycję smakową. Przyprawa spełnia wymagania prawne dla “surowych wyrobów mięsnych”. Kompleksowe rozwiązanie do Kiełbasy białej surowej stanowi użycie mieszanki Funkcja do białej.

DAWKOWANIE:

12-14 g/kg

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

 

Mieszanki do kiełbas średniorozdrobnionych