|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość
18
21111

OPIS:

Kompletna mieszanka przyprawowa o dominującej nucie słodkiego czosnku i intensywnego pieprzu podkreśli smak każdego wyrobu mięsnego. Dzięki wszechstronnemu zastosowaniu i niskiemu dozowaniu można go zastosować jako przyprawę do kiełbas średnio rozdrobnionych jak i do elementów w celu podkreślenia smaku czosnkowo-pieprzowego. Dzięki zastosowaniu kombinacji czosnku mielonego i ekstraktu pieprzu przyprawa nie brudzi przekroju wyrobu gotowego. Niskie dozowanie przyprawy sprawia, że jej użycie jest ekonomiczne.

DAWKOWANIE:

6 g/kg

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

Mieszanki do kiełbas średniorozdrobnionych