SOLANKA W51 PLASTRY

50116

Solanki Nastrzykowe

SOLANKA W51 PLASTRY

Opis:

Podstawą solanki jest specjalnie dobrana kompozycja białek wieprzowych. Preparat wyróżnia dobra rozpuszczalność w wodzie, brak gęstnienia podczas nastrzyku oraz krótka deklaracja.

Solanka jest dedykowana do nastrzyku wędlin całomięśniowych, przeznaczonych do plastrowania. Zalecana do produktów o mięsności powyżej 80%. Preparat solankowy zapewnia m.in. optymalną zwięzłość plastra przy zachowaniu kruchości i soczystości oraz ograniczenie wycieków w opakowaniu. Solanka dobrze sprawdza się również w produktach z mięsa drobno i grubo rozdrobnionego.

SOLANKA W51 PLASTRY

Dawkowanie:

3 kg/100l solanki
SOLANKA W51 PLASTRY