|

Рассолы
Смеси приправ для колбас
Смеси приправ для кулинарных продуктов
Смеси поддерживающие измельчение
Ароматы и экстракты
Красящие препараты
Декоративные посыпки
Рассольные базы
Другие
Рассолы
Ароматы
Посыпки
Препараты, увеличивающие срок годности
104
88011

OPIS:

Функциональный белково-фосфатный препарат, предназначенный для вареных колбасных изделий из средне- и мелкоизмельченного сырья, а также для гомогенизированных/куттерованных изделий. Имеет очень высокие эмульгирующие способности, а также высокая способности удерживания собственной воды и добавленной в вареное изделие.

DAWKOWANIE:

7-10 г/кг

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

p

 

Смеси поддерживающие измельчение