REFOS NAT

Opis produktu:

Skład: aromat/aromat naturalny • Niskie dozowanie – skuteczna już przy 3–4 g/kg farszu, pełne działanie przy dawce 5–6 g/kg.
• Zapewnia emulgację w wyrobach homogenizowanych, poprawia sklejenie w produktach z kawałków mięśni oraz zwiększa wydajność, soczystość i zwięzłość wyrobów mięsnych.
• W testach wewnętrznych potwierdzono poprawę wybarwienia wyrobów gotowych dzięki stabilizacji naturalnej barwy produktów peklowanych.