OFERTA
Preparaty emulgujące
Preparaty emulgujące to specjalistyczne rozwiązania technologiczne, zaprojektowane aby zapewnić stabilne połączenie faz wodnych i tłuszczowych.
Gwarantują odpowiednią strukturę oraz wysoką jakość końcowego produktu. Poprawiają konsystencję, zwiększają trwałość emulsji i wspierają producentów żywności w osiąganiu powtarzalnych, atrakcyjnych wyrobów. Dzięki precyzyjnemu opracowaniu usprawniają procesy produkcyjne i podnoszą walory sensoryczne produktu – od sosów, po produkty mięsne, nabiałowe i roślinne.
Znajdą zastosowanie w:
produktach mięsnych homogenizowanych
pasztetach i pasztetowych
sosach
produktach bezmięsnych
Nasze bestsellery:
Preparat KUT 20
Preparat bezfosforanowy do wyrobów kutrowanych, takich jak mortadela i parówki.
ZOBACZ
Mieszanka do pasztetu D8 AF
Mieszanka dedykowana do pasztetów i pasztetowych kutrowanych na gorąco.
ZOBACZ
Kutromix BS
Mieszanka fosforanowa przeznaczona do wyrobów kutrowanych oraz produktów wymagających stabilnej matrycy białkowo-wodno-tłuszczowej.
ZOBACZ