|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość

Solanka TK 70 Plus

38
10017

OPIS:

Wzbogacona wersja solanki TK 70 o dodatkowy składnik wzmacniający teksturę gotowego wyrobu. Solanka idealnie sprawdza się w każdym wsadzie mięsnym, zarówno w tłustym jak i w bogatszym w mięso chude. Mieszanka funkcjonalna przeznaczona jest do wyższych uwodnień – od 50 do 75%

DAWKOWANIE:

4,5kg/100 l solanki

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

w

 

Solanki Zalewowe