Mieszanki wspomagające kutrowanie

Opis:
Emulgatory spożywcze
Emulgatory spożywcze - Preparat funkcjonalny wspomagający proces kutrowania. Preparat ten zapewnia również odpowiednie wybarwienie produktu oraz utrzymanie tej barwy przez cały okres przechowywania produktu gotowego.

Dawkowanie:
20-30 g/kg masy mięsnej
