Solanki Nastrzykowe
Opis:
Solanka bez aromatu do niskiej wydajności – 25-40% nastrzyku, docelowa wydajność poniżej 100%
Solanka bez aromatu do produktów o niskiej wydajności jest idealnym rozwiązaniem dla producentów mięsnych, którzy potrzebują precyzyjnego narzędzia do nastrzykiwania elementów mięsnych z przyrostem wagi w zakresie 25%–40%. Produkt ten dedykowany jest do zastosowań, gdzie oczekiwana docelowa wydajność nie przekracza 100%, co sprawia, że solanka jest idealna do produkcji wędlin i innych wyrobów mięsnych o mniejszym przyroście masy.
Dzięki neutralnej formule, solanka nie wpływa na smak mięsa, co pozwala zachować jego naturalny aromat. Jest to szczególnie ważne w produkcji wyrobów, gdzie nie chce się ingerować w oryginalny smak mięsa, a jednocześnie zależy na poprawie tekstury i soczystości gotowego produktu. Solanka skutecznie nawilża mięso, poprawiając jego kruchość i delikatność, co wpływa na jakość gotowych wędlin.
Solanka bez aromatu do niskiej wydajności pozwala na osiągnięcie optymalnych rezultatów przy minimalnym przyroście wagi, co jest szczególnie przydatne w produkcji delikatnych wyrobów, które wymagają precyzyjnego kontrolowania procesu. Produkt ten jest bezpieczny, zgodny z obowiązującymi normami i idealnie nadaje się do obróbki mięsnej, gdzie stosuje się delikatniejsze techniki produkcji, takie jak niskowydajny nastrzyk.
Dawkowanie:
