|
Solanki
Mieszanki przyprawowe do kiełbas
Mieszanki do produktów garmażeryjnych
Mieszanki wspomagające kutrowanie
Aromaty i ekstrakty
Preparaty barwiące
Posypki dekoracyjne
Bazy rosołowe
Inne
Solanki
Aromaty
Posypki
Preparaty przedłużające trwałość

SZYNKA SUROWA EX

37
88010

OPIS:

Solanka fosforanowa bez aromatu, dedykowana do nastrzyku elementów wędzonych surowych (szynki, polędwice, boczki) na nastrzyk od 30 do 85% . Pozwala uzyskać produkt krajalny, kruchy o jasnym wybarwieniu.

DAWKOWANIE:

5,7 kg/100 l solanki

Pobierz folder produktu

Opcje (Puste “p”, Bez glutaminianu sodu “b”, Niskowydajne “n”, Średniowydajne “s”, Wysokowydajne “w”, Do produktów surowych “d”):

s

 

Solanki Nastrzykowe